Gestern haben wir uns die Picknickdecke geschnappt,
einen Proviantkorb gepackt und sind
mit Kescher, Sandspielzeug & Co. bewappnet
an den Badestrand gezogen
Den Papa haben wir auch aus dem Büro gelockt!
Er wollte mal wieder die Welt retten und noch schnell 148.000 Mails checken ;-)
- aber nix da -
JETZT ist der schönste Sommer
...wer weiß wie lange... und das muß ausgekostet werden!
Fast wie Urlaub!
Im Proviantkorb hatten wir Melone, Trauben, frisches Baguette
und Spaghetti-Salat
nach dem Geheim-Rezept meiner Schwägerin
So lecker!
♥ Hier also endlich ein italienisches Rezept für Euch ♥
Ihr braucht:
500g Spaghetti
1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
1 Packung Rucola-Salat
1 Hand voll frische Basilikumblätter
50g geriebenen Parmesan
1 Päckchen Salatkräuter "ital. Art"
Olivenöl, Wasser
Pfeffer, Kräutersalz
Spaghetti wie gewohnt kochen und noch lauwarm mit den getrockneten Tomaten samt Öl vermischen.
Die Tomaten vorher nach Möglichkeit zerkleinern (am Besten maschinell -es ist eine ziemlich fettige Angelegenheit).
Das Dressing einfach mit dem fertigen Päckchen Salatgewürz, Kräutersalz, Pfeffer, 3EL Olivenöl und 3 EL Wasser anrühren.
Tipp: Macht den Salat erst kurz vor dem Servieren an!!! Rucola und Basilikumblätter unter die Nudeln mischen und
mit frisch gehobelten Parmesanspähnen bestreuen - fertig!
Die Mädels ließen es sich nicht nehmen,
wieder eine Flaschenpost zu verschicken...
...ähm, wenn irgendwann keine Schiffe mehr auf dem Main passieren können
oder die Fähre feststeckt -wir sind unschuldig!
Den letzten Badegästen ist übrigens noch das Wasser im Mund zusammengelaufen, daß sie prompt
beim Italiener um die Ecke eine Bestellung aufgegeben haben und direkt an den Strand liefern ließen ;-)
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Alles Liebe